ෆොන්ටෙරා මහා චීනයේ උප සභාපති ඩයි ජුන්කි සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවක්: යුවාන් බිලියන 600 ක බේකරි වෙළඳපොළේ රථවාහන නීති සංග්‍රහය අගුළු හැරීම.
බේකරි කර්මාන්තය සඳහා කිරි අමුද්‍රව්‍ය සපයන ප්‍රමුඛ සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස සහ නිර්මාණාත්මක යෙදුම් අදහස් සහ අති නවීන වෙළඳපල අවබෝධයන්ගේ සැලකිය යුතු ප්‍රභවයක් ලෙස, ෆොන්ටෙරා හි ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩේරි සන්නාමය, වේගයෙන් වර්ධනය වන චීන බේකරි අංශයට ගැඹුරින් ඒකාබද්ධ වී ඇත.
"මෑතකදී, මම සහ මගේ සගයන් ප්‍රමුඛ පෙළේ ගෘහස්ථ ජීවිත සේවා ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකාවකට ගියෙමු. පුදුමයට කරුණක් නම්, මැයි මාසයේ මුල් සති දෙක තුළ, ෂැංහයි හි ඉහළම සෙවුම් මූල පදය වූයේ හොට් පොට් හෝ බාබකියු නොව, කේක් ය," ෆොන්ටෙරා ග්‍රේටර් චයිනා හි උප සභාපති සහ ආහාර සේවා ව්‍යාපාර ප්‍රධානී ඩයි ජුන්කි, ෂැංහයි හි පැවති චීන ජාත්‍යන්තර බේකරි ප්‍රදර්ශනයේදී ලිට්ල් ෆුඩී සමඟ මෑතකදී කළ විශේෂ සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී පැවසීය.
ඩයි ජුන්කිගේ දැක්මට අනුව, එක් අතකින්, සෑම්ස් ක්ලබ්, පැන්ග් ඩොන්ග්ලායි සහ හේමා වැනි සිල්ලර වෙළෙන්දන් විසින් මෙහෙයවනු ලබන කාර්මිකකරණය වූ සහ සිල්ලරකරණය කළ ෙබ්කිං ප්‍රවණතාවය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින් පවතී. අනෙක් අතට, වර්තමාන පරිභෝජන ප්‍රවණතා සපුරාලීම සඳහා නැවුම්ව සාදන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා උසස් තත්ත්වයේ, වෙනස් වූ සහ ශක්තිමත් වෙළඳ නාම බලපෑමක් ලබා දෙන විශේෂිත වෙළඳසැල් විශාල සංඛ්‍යාවක් මතු වී තිබේ. ඊට අමතරව, උනන්දුව මත පදනම් වූ ඊ-වාණිජ්‍යය සහ සමාජ මාධ්‍ය වේදිකා හරහා මාර්ගගත ෙබ්කිං වේගයෙන් ව්‍යාප්ත වී ඇත. මෙම සියලු සාධක ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි සඳහා ෙබ්කිං නාලිකාවේ නව වර්ධන අවස්ථා ගෙනැවිත් ඇත.
බේකරි කර්මාන්තයේ වේගවත් කාර්මිකකරණය, විවිධාංගීකරණය වූ පරිභෝජන අවස්ථා, මූලික කාණ්ඩවල වේගවත් වර්ධනය සහ ගුණාත්මක වැඩිදියුණු කිරීම් වැනි ප්‍රවණතා පිටුපස ඇති වෙළඳපල අවස්ථා සාමූහිකව කිරි නිෂ්පාදන යෙදුම් සඳහා යුවාන් බිලියන සිය ගණනක් වටිනා නව නිල් සාගරයක් සාදයි. "නවසීලන්ත තණකොළ පෝෂණය කරන ලද කිරි ප්‍රභවයන්ගේ ගුණාත්මක වාසිය මත විශ්වාසය තබන ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි, පාරිභෝගිකයින්ට ඔවුන්ගේ බේකරි ව්‍යාපාර වර්ධනය කර ගැනීමට සහ ජයග්‍රාහී තත්වයක් අත්කර ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා පාරිභෝගික කේන්ද්‍රීය සේවාවන් සහ නව්‍ය විසඳුම් සපයන" බව ඔහු අවධාරණය කළේය.
බේකින් ක්ෂේත්‍රයේ බොහෝ නව ප්‍රවණතා හමුවේ, චීනයේ Anchor Professional Dairy සතුව ඇති නව උපාය මාර්ග මොනවාද? අපි බලමු.
නව්‍ය පූර්ණ-දාම සේවාවන් ෙබ්කිං ජනප්‍රියතා නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ
මෑත වසරවලදී, සෑම්ස් ක්ලබ් සහ කොස්ට්කෝ වැනි සාමාජික වෙළඳසැල් මෙන්ම හේමා වැනි නව සිල්ලර නාලිකා, තමන්ගේම වෙළඳ නාම ෙබ්කිං වැඩියෙන්ම අලෙවි වන ඒවා නිර්මාණය කිරීමෙන් "කර්මාන්තශාලා +" කාර්මිකකරණය වූ ෙබ්කිං ආකෘතියේ සංවර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස ප්‍රවර්ධනය කර ඇත. පැන්ග් ඩොන්ග්ලායි සහ යොන්ගුයි වැනි නව ක්‍රීඩකයින්ගේ පැමිණීම, උනන්දුව මත පදනම් වූ ඊ-වාණිජ්‍යය සහ සමාජ මාධ්‍ය සජීවී ප්‍රවාහය හරහා මාර්ගගත ෙබ්කිං කර්මාන්තයේ නැගීම සමඟ, ෙබ්කිං කර්මාන්තයේ කාර්මිකකරණය සඳහා නවතම "ත්වරක" බවට පත්ව ඇත.
අදාළ පර්යේෂණ වාර්තාවලට අනුව, ශීත කළ ෙබ්කිං වල වෙළඳපල ප්‍රමාණය 2023 දී ආසන්න වශයෙන් යුවාන් බිලියන 20 ක් වන අතර 2027 වන විට යුවාන් බිලියන 45 දක්වා වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර ඉදිරි වසර හතර තුළ වාර්ෂික වර්ධන වේගය 20% සිට 25% දක්වා වේ.
මෙය බේකරි කර්මාන්තයට විපින් ක්‍රීම්, ක්‍රීම් චීස්, බටර් සහ චීස් වැනි අමුද්‍රව්‍ය සපයන ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩේරි සමාගමට දැවැන්ත ව්‍යාපාරික අවස්ථාවක් නියෝජනය කරයි. චීන ප්‍රධාන භූමි වෙළඳපොලේ යුවාන් බිලියන 600 ක බේකරි ව්‍යාපාරය පිටුපස ඇති ප්‍රධාන ක්‍රීඩකයන්ගෙන් එකකි.
"2020 දී පමණ මෙම ප්‍රවණතාවය අපි දුටුවෙමු, සහ (ශීත කළ/පෙර සූදානම් කළ ෙබ්කිං) මෑත වසරවලදී ඉතා හොඳ සංවර්ධන ප්‍රවණතාවක් පෙන්නුම් කරමින් සිටී," ඩයි ජුන්කි ලිට්ල් ෆුඩි වෙත පැවසීය. නැගී එන සිල්ලර නාලිකා වලින් ලැබෙන ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා ආහාර සේවා සිල්ලරකරණය සඳහා කැපවූ කණ්ඩායමක් ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි විසින් ස්ථාපිත කරන ලදී. ඒ සමඟම, එය තමන්ගේම සේවා ප්‍රවේශයක් වර්ධනය කර ඇත: එක් අතකින්, කාර්මික ෙබ්කිං නිෂ්පාදනයට සුදුසු නිෂ්පාදන සහ විසඳුම් කොන්ත්‍රාත් නිෂ්පාදකයින්ට සැපයීම, සහ අනෙක් අතට, කොන්ත්‍රාත් නිෂ්පාදකයින්ට සහ පර්යන්ත සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට ඒකාබද්ධව වෙළඳපල අවබෝධය සහ නව්‍ය යෝජනා ලබා දීම, ක්‍රමයෙන් නැගී එන සිල්ලර නාලිකා වල ෙබ්කිං වැඩියෙන්ම අලෙවි වන සහ කොන්ත්‍රාත් නිෂ්පාදකයින් සඳහා වෘත්තීය කිරි සේවා හවුල්කරුවෙකු බවට පත්වීම.
ප්‍රදර්ශනයේදී, Anchor Professional Dairy සමාගම "ෙබ්කිං කාර්මිකකරණ" කලාපයක් ස්ථාපිත කළ අතර, කාර්මිකකරණය වූ ෙබ්කිං පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්‍යතාවලට ගැලපෙන නිෂ්පාදන සහ ඊට අනුරූප විසඳුම් සහ සේවාවන් ප්‍රදර්ශනය කළේය. චීන වෙළඳපොළ සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද අලුතින් දියත් කරන ලද 10L ඇන්කර් ෙබ්කිං ක්‍රීම් සහ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේ සහ විවිධ ඇසුරුම් පිරිවිතරයන්ගේ ඉල්ලීම් සපුරාලමින් ප්‍රදර්ශනයේදී "වසරේ නවෝත්පාදන නිෂ්පාදනය" සම්මානය දිනා ගත් 25KG ඇන්කර් ඔරිජිනල් ෆ්ලේවර්ඩ් පේස්ට්‍රි බටර් මෙයට ඇතුළත් වේ. මෑතකදී, Anchor Professional Dairy සමාගම "අමුද්‍රව්‍ය - කර්මාන්තශාලා - පර්යන්ත" වලින් කාර්මික සහයෝගීතා නවෝත්පාදන වේදිකාවක් ගොඩනඟමින්, උඩුගං බලා ආහාර සැකසුම් ව්‍යවසායන්, නව සිල්ලර වේදිකා සහ පර්යන්ත ෙබ්කිං සහ ආහාර සැපයුම් වෙළඳ නාම සම්බන්ධ කිරීම සඳහා ක්‍රියාකාරකම් මාලාවක් දියත් කර ඇති බව Little Food Times ආයතනයට දැනගන්නට ලැබුණි.
මෙම ව්‍යාපෘතිය මගින්, Anchor Professional Dairy හි නව්‍ය විසඳුම්, නිෂ්පාදන පරීක්ෂණ අත්දැකීම් සහ වෘත්තීය තාක්ෂණික හුවමාරු ප්‍රදර්ශනය කරමින්, බේකරි අමුද්‍රව්‍ය සැපයුම්කරුවන් සහ තේ පාන වෙළඳ නාම අතර මෙන්ම, දාම ආහාර සැපයුම් සහ සිල්ලර නාලිකා අතර ගැඹුරු හරස් නාලිකා සම්බන්ධතා සහ සම්පත් අනුපූරකතාව සඳහා පහසුකම් සපයා ඇත. එය එහි හවුල්කරුවන් සඳහා නව සහයෝගීතාව සහ ව්‍යාපාරික අවස්ථා විවෘත කර ඇත. මෙම ප්‍රදර්ශනය අතරතුර, Anchor Professional Dairy විසින් උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීමේ අත්දැකීම් බෙදා ගන්නා සැපයුම් දාම හවුල්කරුවන්ට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සහ විසඳුම් අවසාන පාරිභෝගිකයින්ට ප්‍රදර්ශනය කිරීම සඳහා දර්ශනයට ආරාධනා කරන ලදී.
"දෛනික සුව කිරීමේ" නව අවස්ථාවක් මුදා හැරීම
වේගයෙන් වර්ධනය වන ෙබ්කිං පරිභෝජන වෙළඳපොළවල් අතර, විවිධාංගීකරණය වූ පරිභෝජන අවස්ථා ප්‍රවණතාවය විශාල වෙළඳපල අවස්ථා සහ වර්ධන අවකාශයක් සඟවන බව ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි නිරීක්ෂණය කර ඇත.
"මෑත වසරවලදී, කේක් පරිභෝජනය සඳහා 'සීමාව' සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වෙමින් පවතින බවත්, පරිභෝජන අවස්ථා පැහැදිලිවම පුළුල් වෙමින් හා විවිධාංගීකරණය වෙමින් පවතින බවත් අපි දැක ඇත්තෙමු" යනුවෙන් ඩයි ජුන්කි පෙන්වා දුන්නේය. මෙම වෙනස ප්‍රධාන වශයෙන් පිළිබිඹු වන්නේ සාම්ප්‍රදායික විශේෂ උත්සවවල සිට දෛනික ජීවිතයේ විවිධ අවස්ථා දක්වා කේක් පරිභෝජනය කිරීමේ අවස්ථා ව්‍යාප්ත වීම තුළ බව ඔහු පැහැදිලි කළේය. "අතීතයේ දී, කේක් පරිභෝජනය ප්‍රධාන වශයෙන් උපන් දින සහ සංවත්සර වැනි නිශ්චිත අවස්ථාවන්හිදී සංකේන්ද්‍රණය වී තිබුණි; නමුත් දැන්, කේක් මිලදී ගැනීම සඳහා පාරිභෝගිකයින්ගේ අභිප්‍රේරණයන් වඩ වඩාත් විවිධාකාර වෙමින් පවතී - මව්වරුන්ගේ දිනය සහ '520' වැනි සාම්ප්‍රදායික හෝ විශේෂ උත්සව මෙන්ම එදිනෙදා ජීවිතයේ විවිධ අවස්ථා ඇතුළුව: දරුවන්ට ත්‍යාග පිරිනැමීම, මිතුරන්ගේ රැස්වීම්, නිවාස උණුසුම් කිරීමේ සැමරුම් සහ තමන්ව සතුටු කිරීමට සහ ආතතියෙන් මිදීමට සහ ස්වයං-ත්‍යාගය සඳහා මිහිරි මොහොතක් නිර්මාණය කිරීමට පවා."
ඉහත ප්‍රවණතාවලින් පිළිබිඹු වන වෙනස්කම් අවසානයේ පෙන්නුම් කරන්නේ ෙබ්කිං නිෂ්පාදන ක්‍රමයෙන් ජනතාවගේ චිත්තවේගීය වටිනාකම් අවශ්‍යතාවල වැදගත් වාහකයන් බවට පරිණාමය වෙමින් පවතින බවයි. ෙබ්කිං කිරීමේදී විවිධාංගීකරණය වූ සහ දෛනික පරිභෝජන අවස්ථා වල ප්‍රවණතාවය ෙබ්කිං නිෂ්පාදන සඳහා නව ඉල්ලීම් ද ඇති කරයි.
"වීදිවල ඇති බේකරි වෙළඳසැල්වල හෝ සාප්පු සංකීර්ණවල, කේක් වල ප්‍රමාණය කුඩා වෙමින් පවතින බව ඔබට පෙනී යනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, අඟල් 8 සහ අඟල් 6 සිට අඟල් 4 දක්වා කුඩා කේක්. ඒ සමඟම, රසවත් රසය, අලංකාර පෙනුම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළුව කේක් ගුණාත්මකභාවය සඳහා ජනතාවගේ අවශ්‍යතා ද ඉහළ යමින් පවතී."
වත්මන් බේකරි කර්මාන්තය ප්‍රධාන වශයෙන් වැදගත් ලක්ෂණ දෙකක් ඉදිරිපත් කරන බව ඔහු පැවසීය: එකක් ජනප්‍රිය ප්‍රවණතා වේගයෙන් පුනරාවර්තනය වීම සහ අනෙක පාරිභෝගිකයින්ගේ වැඩි වැඩියෙන් විවිධාකාර රුචි අරුචිකම් ය. "ෙබ්කිං ක්ෂේත්‍රය තුළ, නිෂ්පාදන නවෝත්පාදනය නිමක් නැත," ඔහු අවධාරණය කළේ, "එකම සීමාව අපගේ පරිකල්පනයේ සීමාව සහ අමුද්‍රව්‍ය සංයෝජනවල නිර්මාණශීලීත්වයයි."
ෙබ්කිං පරිභෝජන වෙළඳපොලේ වේගවත් වෙනස්කම් සපුරාලීමට සහ ඒවාට අනුවර්තනය වීමට, එක් අතකින්, ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි, එහි වෘත්තීය ව්‍යාපාරික තීක්ෂ්ණ බුද්ධි කණ්ඩායම සහ වෙළඳපොළ පිළිබඳ සංජානනය සහ තත්‍ය කාලීන පර්යන්ත පරිභෝජන දත්ත සහ පාරිභෝගික අවශ්‍යතා ලබා ගැනීම සඳහා ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ කාලෝචිත සන්නිවේදනය මත රඳා පවතී; අනෙක් අතට, එය විවිධාංගීකරණය වූ නිෂ්පාදන නවෝත්පාදන සහාය පද්ධතියක් ගොඩනැගීම සඳහා ප්‍රංශ MOF (Meilleur Ouvrier de France, ප්‍රංශයේ හොඳම ශිල්පීන්) මාස්ටර් කණ්ඩායම, ජපන් සහ අග්නිදිග ආසියානු විලයන විලාසයන් සහිත ජාත්‍යන්තර බේකරිකරුවන් සහ දේශීය සූපවේදී කණ්ඩායම් ඇතුළු ගෝලීය ෙබ්කිං සම්පත් ඒකාබද්ධ කරයි. මෙම "ගෝලීය දැක්ම + දේශීය තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය" පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන ආකෘතිය නිෂ්පාදන නවෝත්පාදනය සඳහා අඛණ්ඩ තාක්ෂණික සහාය සහ ආශ්වාදයක් සපයයි.
වත්මන් "සුව කිරීමේ ආර්ථිකය" තුළ ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහා තරුණ පාරිභෝගිකයින්ගේ චිත්තවේගීය වටිනාකම් ඉල්ලුමට ප්‍රතිචාර වශයෙන්, Anchor Professional Dairy සමාගම මෙම ප්‍රදර්ශනයේදී Anchor Whipped Cream හි "සුමට, සියුම් සහ ස්ථාවර" නිෂ්පාදන ලක්ෂණ සුව කිරීමේ IP "Little Bear Bug" සමඟ නව්‍ය ලෙස සම්බන්ධ කළ බව Little Food Times දුටුවේය. උත්සවයේ ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇති සම-සන්නාමගත මාලාවට මූස් කේක් සහ ක්‍රීම් කේක් වැනි හුරුබුහුටි බටහිර පේස්ට්‍රි පමණක් නොව, තේමා කරගත් පර්යන්ත නිෂ්පාදන මාලාවක් ද ඇතුළත් වේ. සෞන්දර්යාත්මක ආකර්ෂණය සහ චිත්තවේගීය අනුනාදය ඒකාබද්ධ කරන වැඩියෙන්ම අලෙවි වන නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීම සඳහා ෙබ්කිං සන්නාම සඳහා මෙය නව ආකෘතියක් සපයන අතර, පර්යන්ත සන්නාම පාරිභෝගිකයින්ට රසය සහ චිත්තවේගීය සුවපහසුව යන දෙකම ඇතුළත් පුළුල් සුව කිරීමේ අත්දැකීමක් ලබා දීමට උපකාරී වේ.
Anchor Professional Dairy සහ සුව කිරීමේ තේමාවක් සහිත IP "Little Bear Bug" සම-සන්නාමගත නිෂ්පාදන දියත් කර ඇත.
වේගවත් ව්‍යාප්තිය සඳහා මූලික කාණ්ඩ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම
"අපගේ නිෂ්පාදන කාණ්ඩ පහ අතරින්, ඇන්කර් විපින් ක්‍රීම් වැඩියෙන්ම අලෙවි වන කාණ්ඩය වන අතර, ඇන්කර් බටර් අලෙවි වර්ධන වේගය පසුගිය වසර තුළ වඩාත් කැපී පෙනුණි," ඩයි ජුන්කි ෆුඩී වෙත පැවසීය. අතීතයට සාපේක්ෂව, චීන දෛනික ජීවිතයේ බටර් වල ජනප්‍රියතාවය සහ යෙදුම් අවස්ථා බෙහෙවින් පුළුල් වී ඇත. සාම්ප්‍රදායික කෙටි කිරීම හා සසඳන විට, බටර් වල ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල අඩංගු නොවන අතර ස්වභාවිකවම වඩා පෝෂ්‍යදායී වන අතර එය පාරිභෝගිකයින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සමඟ සමපාත වේ.
ඒ අතරම, බටර් වල අද්විතීය කිරි රසය ආහාර වලට පොහොසත් වයනය එක් කළ හැකිය. බටහිර පේස්ට්‍රි වල එහි මූලික යෙදුමට අමතරව, බටර් නව සිල්ලර හෝ ගබඩා තුළ ආහාර ගැනීමේ අවස්ථා වලදී සාම්ප්‍රදායික චීන ආහාර උසස් තත්ත්වයේ බවට පරිවර්තනය කිරීමට ද හේතු වී ඇත. එබැවින්, සෞඛ්‍යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ බොහෝ වෙළඳ නාම උසස් තත්ත්වයේ ඇන්කර් බටර් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල ප්‍රධාන විකුණුම් ස්ථානයක් බවට පත් කර ඇති අතර, එහි යෙදුම් අවස්ථා බටහිර පිළිස්සීමේ සිට චීන ආහාර දක්වා ව්‍යාප්ත වී ඇත - විවිධ පාන් සහ පේස්ට්‍රි වල බටර් වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වනවා පමණක් නොව, අතින් ඇද ගන්නා ලද පෑන්කේක් වැනි චීන උදෑසන ආහාර අයිතමවල මෙන්ම උණු බඳුන සහ ගල් බඳුන් කෑම වැනි සාම්ප්‍රදායික චීන කෑමවල ද එය නිතර දක්නට ලැබේ.
මේ අතර, ඇන්කර් ප්‍රොෆෙෂනල් ඩෙයරි හි සාම්ප්‍රදායික ප්‍රධාන කාණ්ඩයක් වන ඇන්කර් විපින් ක්‍රීම් ද ශුභවාදී වර්ධන දැක්මක් පෙන්නුම් කරයි.
"විපින් ක්‍රීම් යනු අපගේ අලෙවියට වැඩිම දායකත්වයක් සපයන නිෂ්පාදන කාණ්ඩයයි," ඩයි ජුන්කි සඳහන් කළේය. ෆොන්ටෙරා හි ආහාර සේවා ව්‍යාපාරය සඳහා ගෝලීය වශයෙන් චීනය වඩාත්ම වැදගත් වෙළඳපොළ වන බැවින්, එහි පරිභෝජන ඉල්ලුම විපින් ක්‍රීම් නිෂ්පාදනවල පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන දිශාවට සෘජුවම මඟ පෙන්වනු ඇති අතර ගෝලීය නිෂ්පාදන ධාරිතා සැකැස්ම කෙරෙහි ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.
2024 දී චීනයේ විපින් ක්‍රීම් ආනයන පරිමාව ටොන් 288,000 දක්වා ළඟා වූ බව ෆුඩී දැනගත්තේය, එය 2023 දී ටොන් 264,000 ට සාපේක්ෂව 9% ක වැඩිවීමකි. මෙම වසරේ මාර්තු මාසයෙන් අවසන් වූ මාස 12 සඳහා දත්ත වලට අනුව, විපින් ක්‍රීම් ආනයන පරිමාව ටොන් 289,000 ක් වූ අතර එය පෙර මාස 12 ට වඩා 9% ක වැඩිවීමකි, එය වෙළඳපොලේ ස්ථාවර වර්ධනයක් පෙන්නුම් කරයි.
"ආහාර සුරක්ෂිතතා ජාතික ප්‍රමිතිය වන විපින් ක්‍රීම්, ක්‍රීම් සහ නිර්ජලීය කිරි මේදය" (GB 19646-2025) යන නව ජාතික ප්‍රමිතිය මෙම වසරේ මාර්තු මාසයේදී අලුතින් නිකුත් කරන ලද බව සඳහන් කිරීම වටී. නව ප්‍රමිතිය පැහැදිලිවම නියම කරන්නේ විපින් ක්‍රීම් අමු කිරිවලින් සැකසිය යුතු බවත්, නවීකරණය කරන ලද විපින් ක්‍රීම් අමු කිරි, විපින් ක්‍රීම්, ක්‍රීම් හෝ නිර්ජලීය කිරි මේදයෙන් සාදා ඇති බවත්, අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමත් සමඟ (කිරි නොවන මේදය හැර) බවත්ය. මෙම ප්‍රමිතිය විපින් ක්‍රීම් සහ නවීකරණය කරන ලද විපින් ක්‍රීම් අතර වෙනස හඳුනා ගන්නා අතර එය 2026 මාර්තු 16 වන දින නිල වශයෙන් ක්‍රියාත්මක කෙරේ.
ඉහත නිෂ්පාදන ප්‍රමිතීන් සහ ලේබල් කිරීමේ රෙගුලාසි නිකුත් කිරීම මඟින් ලේබල් කිරීමේ අවශ්‍යතා තවදුරටත් පැහැදිලි කරයි, වෙළඳපල විනිවිදභාවය සහ ප්‍රමිතිකරණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය සහ අනෙකුත් තොරතුරු පිළිබඳ පැහැදිලි අවබෝධයක් පාරිභෝගිකයින්ට ලබා ගැනීමට හැකි වේ, සහ නිෂ්පාදනය නියාමනය කිරීමට සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීමට උපකාරී වේ. එය ව්‍යවසායන් සඳහා නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කිරීමට සහ නිෂ්පාදනය කිරීමට වඩාත් පැහැදිලි සම්මත පදනමක් ද සපයයි.
"මෙය කර්මාන්තයේ උසස් තත්ත්වයේ සංවර්ධනය සඳහා තවත් ප්‍රධාන පියවරක්," ඩයි ජුන්කි පැවසීය. ඇන්කර් විපින් ක්‍රීම් ඇතුළු ඇන්කර් වෘත්තීය කිරි නිෂ්පාදන, නවසීලන්තයේ තණකොළ පෝෂණය කරන ලද එළදෙනුන්ගෙන් ලබා ගන්නා අමු කිරි වලින් නිපදවනු ලැබේ. බුද්ධිමත් කිරි ටැංකි හරහා, නවසීලන්තය පුරා ෆොන්ටෙරා හි කිරි ගොවිපලවල් විශ්වාසදායක එකතු කිරීම, නිරවද්‍ය සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහ පරීක්ෂා කිරීම සහ සම්පූර්ණ සීතල දාම සංවෘත-ලූප් කිරි ප්‍රවාහනය ලබා ගන්නා අතර, සෑම අමු කිරි බිංදුවකම ආරක්ෂාව සහ පෝෂණය සහතික කරයි.
ඉදිරිය දෙස බලන විට, Anchor Professional Dairy සමාගම උසස් තත්ත්වයේ කිරි නිෂ්පාදන සහ නව්‍ය යෙදුම් සමඟ වෙළඳපල ඉල්ලුමට ප්‍රතිචාර දැක්වීම දිගටම කරගෙන යන බවත්, දේශීය නවෝත්පාදනයන් ප්‍රවර්ධනය කිරීම, කිරි නිෂ්පාදන වැඩිදියුණු කිරීම් වේගවත් කිරීම සහ චීනයේ ආහාර සේවා කර්මාන්තයේ, විශේෂයෙන් බේකරි අංශයේ උසස් තත්ත්වයේ සංවර්ධනයට දායක වීම සඳහා වැඩි දේශීය හවුල්කරුවන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන බවත් ඔහු පැවසීය.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූනි-03-2025